私の秋は食欲です。
キャンプで焚き火が心地よい季節でもあります。
ぬくぬく暖まりつつ、下準備したさつまいもを焚き火に入れたら、美味しいおやつが出来上がります。
家庭ではオーブン等で作ることができます。
我が家のレシピ
道具
- さつまいも
- 水(さつまいもが浸るくらい)
- 塩(水に対してちょっと飲めそうなくらいのしょっぱさ)
- 紙(キッチンペーパーとか新聞紙とか)
- アルミホイル
- 火床(焚き火とかオーブンレンジとか)
手続き
- 塩水を作る(ちょっと飲めそうなくらいの濃度)
- さつまいもを塩水に1時間くらい浸す
- 紙を湿らす(さつまいもを浸した塩水再利用)
- さつまいもを紙で包む
- さらにアルミホイルで包む
- 焚き火に放り込む
- 45分くらい経ったら、完成(串などがすっと入るのを確認するとなおよし)
![ながてぃ](https://www.naga-t.com/wp-content/themes/cocoon/images/man.png)
ながてぃ
オーブンだったら、我が家の場合、190度で1時間くらい。
おいもの大きさでも火の通りは変わるので、確認しながら。
実家の畑からやたらさつまいもさんが届き、どう食べようか母に相談したところ、上記レシピを教えてくれました。
なぜ塩水?(未解決)
当該レシピを教えてくれた母に尋ねてみました。
![ながてぃ](https://www.naga-t.com/wp-content/themes/cocoon/images/man.png)
ながてぃ
焼き芋に塩いれるのは、どういったところから?
![母](https://www.naga-t.com/wp-content/themes/cocoon/images/woman.png)
母
クックパッドにあった。
ただの水と比べた。
塩の方が甘くなった。
まあ、なんかそうなるし、ググってもよくわからなかったので、そういうものだとしました。
焼き芋写真集
![](https://www.naga-t.com/wp-content/uploads/2022/02/B8146AA3-8237-4E55-88AD-1B9C25A192BA-scaled.jpeg)
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![](https://www.naga-t.com/wp-content/uploads/2022/02/B3CC9BC9-FCD5-4C3D-9019-156564833915-scaled.jpeg)
![](https://www.naga-t.com/wp-content/uploads/2021/12/E1A92D8C-EB3A-40AB-BA93-E266D0DE6C6E-scaled.jpeg)
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![](https://www.naga-t.com/wp-content/uploads/2021/12/6A1ED49B-3DFD-4AC6-AE6C-97BD41479343-scaled.jpeg)
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![](https://www.naga-t.com/wp-content/uploads/2021/12/6694C58E-7391-418F-A6BF-61A9CA199D4E-scaled.jpeg)
![焼き芋ギャラリー2022](https://www.naga-t.com/wp-content/uploads/2021/12/667E2B94-DEF6-4B02-8FC7-01F8783CEE74-scaled.jpeg)
終わりに
時間こそかかりますが、基本的に放置で完成します。
あなたの秋の実りはなんですか。
ここまでご覧いただき、ありがとうございます。
このブログが、あなたがあなたらしく生きるための土台づくりの、何かのヒントになれば幸いです。
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